La diététique et la pharmacopée

Initialement la diétothérapie et pharmacopée n’étaient pas séparées. Ce n’est que plus tard que la diététique est devenue une branche thérapeutique à part entière dans la médecine chinoise.

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La diétothérapie que j’ai étudiée s’inscrit dans les modes de pensée des médecins chinois Sun Si Miao (581) et Li Dong Yuan fondateur de l’Ecole de la tonification de la Terre et auteur du Pi wei lun/Traité de la rate et de l’estomac qui part du principe que toute maladie devrait être abordé également  depuis le système digestif.

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Cette approche  raisonnant fortement avec moi, la nutrition basée sur les principes et mécanismes de la MTC est donc un axe central dans ma thérapeutique pour les maladies chroniques notamment et est donc abordé systématiquement dans tout accompagnement que je fais.​

En quelques mots…

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Les aliments et les plantes sont classifiées à partir d’une même codification propre à la MTC qui tient compte du mouvement du qi dans le corps, des saveurs, des natures, des tropismes (méridiens et systèmes énergétiques) sur lesquels on veut agir, du type de cuisson et mode de préparation de la plante ou de l’aliment, la combinaison et association avec d’autres plantes, la constitution de la personne… On ne peut donc associer simplement une plante ou un aliment au seul syndrome, le terrain de base de la personne étant essentiel mais surtout son état au moment de la consultation.

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 La vision de la nutrition chinoise diffère de l’approche occidentale. Cela fait plus de 3000 ans que les chinois ont commencé à établir un lien entre l’alimentation et la santé à partir d’expérimentations.

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A partir d’une vision et classification  rigoureuse des aliments et de règles d’hygiène alimentaire propres à la médecine traditionnelle chinoise, ce sont  l’aspect qualitatif, la vitalité des aliments,  le mode de préparation et de cuisson, les associations et leurs effets sur le corps ans qui importent (et non les calories par exemple). L’alimentation dans cette perspective chinoise impacte également l’émotionnel et si elle s’avère  inappropriée pour la personne.

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La pharmacopée va plus en profondeur (on calcule en gramme dans les formules à décocter) et offre une palette plus large en terme de substances car intègres rhizome, arbres, fleurs, coquilles , quelques minéraux. Des associations se sont développées au fil des millénaires augmentant ainsi l’efficacité des substances utilisées entre elles. C’est ce qu’on appelle les « formules » dont nombre d’entre elles sont encore utilisées aujourd'hui  après plusieurs siècles.….Je les personnalise en fonction du terrain de la personne au moment de la consultation  donc chaque composition que j’élabore est unique.

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L’étude des grandes oeuvres classiques telles de les Wen Bing/Maladies de la tiédeur, Jing feng , Jin Kue Yao Lue/Maladies diverses du Coffret d’or  apportent une meilleure compréhension de la Médecine Traditionnelle Chinoise ainsi qu’une analyse, anamnèse beaucoup plus précise et approfondie.